La nutrition

El estudio del metabolismo energético, tanto en reposo como en ejercicio físico, es una técnica mediante la cual  podemos saber la cantidad de calorías que necesita un paciente para mantener un peso saludable así como conocer que tipo de alimentos proporcionaran esa energía.

Esta información es de gran utilidad ya que  nos orienta a como tratar la dieta para dar más alimento de los sustratos que quemen mejor y menos de los que se metabolicen o quemen peor. Sabemos así que alimentos engordan más o menos a cada persona

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La tecnología utilizada para medir estos parámetros, sólo se analiza el aire espirando a través de un aparato especial de calorimetría indirecta que estudia las diferencias de CO2 y de O2 entre el aire atmosférico y el que expira el paciente, así como los volúmenes de aires utilizados.

Esta técnica se acompaña de un programa informático.

Mediante el Método Metabólico  se puede conocer de manera totalmente científica, cuál es la alimentación óptima para cada individuo, así como que tipo de ejercicio e intensidad es la más adecuada para la pérdida de peso, enfermedades cardio-metabólicas, envejecimiento (anti-aging) y sistema inmunitario; y de esta manera incrementar la calidad y esperanza de vida.
 

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Esta tecnología permite crear un programa de alimentación y de ejercicio físico individualizada para cada persona.

Este programa se llama "Rehabilitación metabólica mitocondrial"

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​El estudio del metabolismo en reposo no tiene ninguna dificultad. El paciente debe permanecer durante 20 – 25 minutos tumbado en una camilla, respirando a través de una mascarilla unida al analizador de gases. Este analizador de gases estudia si, cada vez que el paciente respira, el oxígeno oxida grasas, proteínas o hidratos de carbono. Según cuál o cuáles de estos elementos queman (oxidan) mejor o peor se configura la nutrición personalizada.  El test se realiza en ayunas de 3 horas

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