Prep: 5 minutos
Cocción: 20 mins
Por ración: 212 calorías; 8 g grasos; 25 g carbohidratos; 12 g proteínas
Imatge i receta de part de Inside Tracker - Ultimate Nutrition, by insidetracker.com
INGREDIENTES
1/3 taza de arroz integral
1 taza de tofu cortado en cubos
2 tazas de brócoli troceado
1 taza de setas xiitake troceadas
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa de soja reducida en sal
PREPARACIÓN
Preparar el arroz según las instrucciones de la marca utilizada. Calentar el aceite en una sartén y añadir el tofu. Cocinarlo a fuego medio alto hasta que el tofu empiece a estar crujiente y empiece a tomar color, unos 10 minutos aproximadamente. Añadir las setas, brócoli, la salsa de soja y la de ostras y saltearlo todo. Cocinar hasta que la salsa empiece a espesar. Y ya puede servirse.
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